Het ging zo goed! Ik had er zin in, er zat ritme in, en toegegeven, het was een ambitieus plan, maar het ging! Tot er dus ook maar één dingetje in mijn persoonlijke leven veranderde en ALLES OP ZIJN KOP STOND. Nou ja, of ik vooral op mijn kop stond. Uit complete verwarring ben ik … [Lees verder…]
Mijn lofzang op Ottolenghi afgelopen maandag was denk ik al wel duidelijk: er is geen objectief woord uit me te krijgen over die man. Dat bleek ook toen ik in Londen een van zijn restaurants tegenkwam en daar verliefd weer uitkwam. Een van de dingen die je daar kon kopen om mee te nemen waren een … [Lees verder…]
Deze week was er niet bepaald een voor in de culinaire boeken. Misschien heb ik hele lekkere dingen gemaakt, ik weet het niet: de verkoudheid was onverbiddelijk. Maar goed, ik had mezelf ook een nieuw levensdoel gesteld, dus gekookt heb ik wel. Alleen op smaakgebied hangen jullie een beetje van de meneer hier af. Voor Kookboekenplank No. … [Lees verder…]
Al een paar keer is mij gevraagd hoe ik mijn cakes maak. Dat hele gebeuren met fondant in vrolijke kleurtjes en gezellige vormpjes kleien begrijpen mensen wel, maar wat onder velen toch nog een raadsel blijkt te zijn is het bakken van de cake zelf. Vragen als “Is dat gewoon cake uit een pakje wolkencakemix?” … [Lees verder…]
Whoa. Wat is er gebeurd met de tijd de afgelopen week? Of twee? Ik was net gewend aan het nieuwe leven als docent-met-vakantie, maar dat bleek toch van kortere duur dan in eerste instantie ingeschat. Vele van mijn vastberaden voornemens zijn helaas toch gesneuveld: mijn korte kinderverhaal is precies even lang als de laatste keer … [Lees verder…]
Ik zal het gewoon maar toegeven: er bestaat voor mij weinig leukers dan rondneuzen in de Dille & Kamille. Hoewel zij een heel scala aan nutteloze spullen verkopen zoals aardbei-ontkroners, avocadosnijders en champignonhakkers (die ik eigenlijk allemaal toch wil hebben), verkopen ze ook bijzonder veel nuttigs. En moois. Zo mooi, dat ik beter in D&K … [Lees verder…]
Een paar weken geleden kwam ik op het lumineuse idee een eigen foodblog te schrijven. Zoals eerder gezegd, schreef ik al culinaire stukjes elders, maar mijn eigen plekje nog niet. Saai. Ik had immers zoveel anders om over te schrijven. Prompt had ik het heel druk, rende ik van baan naar baan en probeerde dingen … [Lees verder…]